Dirigeante de Pichon, entreprise spécialisée dans les cuisines professionnelles, Carole Maillet a grandi dans cet univers avant d’en prendre aujourd’hui la direction. Entre contraintes techniques, accompagnement des clients et projets porteurs de sens, elle partage sa vision d’un métier à la fois exigeant et passionnant.
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Dans les fournils et laboratoires, les poussières de farine font partie du quotidien. Pourtant, elles restent encore trop souvent sous-estimées, alors qu’elles constituent l’un des principaux risques professionnels en ...
Transformer une école maternelle en crèche en moins d’un an, coordonner architecte, PMI et prestataires, ouvrir dans les délais malgré un chantier complexe : Christine L’Hostis, directrice de la ...
Dirigeant de Tecnorest dans le Calvados, Alexandre Reynaud a rejoint le secteur des cuisines professionnelles après un parcours dans l’industrie et l’international. Entre gestion d’entreprise, projets variés et esprit ...
